清炖蟹粉狮子头营养又美味
主料
- 黑猪肉200克
- 蟹粉100克
- 小青菜适量
辅料
- 葱姜少许
- 料酒10克
- 盐3克
- 糖5克
- 生粉少许
详细步骤：
-
第一步： 小葱一把，姜片两片，加入一点水，打成末
-
第二步： 黑猪肉搅成肉末
-
第三步： 加入蟹粉继续搅拌
-
第四步： 搅拌好的肉酱
-
第五步： 取一勺蟹粉肉酱，挤出一个小丸子，取出一些蟹黄装饰在丸子上面
-
第六步： 下锅煮，大火烧开
-
第七步： 盖上盖子小火煲90分钟
-
第八步： 这时候蟹黄都融进汤里了
-
第九步： 加入青菜叶