特色糕点木薯粉钵仔糕
主料
- 木薯粉100g
- 澄粉25g
辅料
- 白砂糖45g
- 水适量
- 蜜豆适量
详细步骤：
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第一步： 刷子上沾点植物油，刷在模具上；
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第二步： 100g水加入木薯粉和澄粉，搅拌至无颗粒
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第三步： 白砂糖加热水搅拌至融化；
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第四步： 加一勺粉浆与糖水浆混合
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第五步： 把糖浆倒入粉浆中混合
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第六步： 放蜜豆在模具底；
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第七步： 把钵仔糕浆倒入模具中
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第八步： 锅中放水，蒸20分钟；
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第九步： 晾凉后即可脱模