四川酸辣粉，带你感受地道的四川味
主料
- 红薯粉一把
- 各种丸子豆腐适量
辅料
- 糖2g
- 醋8勺
- 生抽3勺
- 蚝油2勺
- 郫县豆瓣酱3勺
- 老干妈3勺
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 香菜适量
- 花生适量
- 干辣椒适量
详细步骤：
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第一步： 准备食材
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第二步： 自己喜欢的各种豆腐丸子放入沸水中，煮熟，然后捞出
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第三步： 把红薯粉放进去
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第四步： 煮软捞出
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第五步： 花生冷油下过炸
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第六步： 炸至变色捞出
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第七步： 再放入豆瓣酱，老干妈，翻炒均匀
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第八步： 放入姜蒜末炒香，然后放入水
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第九步： 把干辣椒段放进去
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第十步： 再放入豆腐丸子
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第十一步： 最后放入红薯粉，加入糖，醋，生抽，蚝油，搅拌均匀，中火煮5分钟
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第十二步： 把煮好后把红薯粉及配菜装碗，放入香菜，花生米即可开吃了