教你怎样腌酸菜，半天就能吃上

第一步： 芥菜洗净，切掉根部

第二步： 切碎

第三步： 下锅焯水一分钟

第四步： 捞出来过凉水

第五步： 装入带盖子的容器，芥菜挤干水分，加入小米辣碎、白糖、盐、醋刚好没过芥菜，用干筷子搅拌均匀。

第六步： 放冰箱3个小时左右

第七步： 三个小时候就变色啦

第八步： 捞出备用

第九步： 可以做酸汤肥牛和酸菜鱼，味道杠杠的！