紫菜肉松蛋卷不同于其他蛋糕的甜腻口味，咸鲜可口哟！

第一步： 将食用油与牛奶一起搅拌均匀。

第二步： 准备四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。

第三步： 40克低筋面粉。

第四步： 将低筋面粉倒入牛奶与食用油的混合物中，搅拌均匀。

第五步： 加入四个蛋黄。

第六步： 搅拌至均匀无颗粒状态。

第七步： 蛋白中间加几滴醋准备60克糖分，三次加入蛋白，第一次刚开始的时候加，第二次出现大泡的时候，加第三次出现大波纹的时候加。

第八步： 蛋白打成这个状态就可以了。

第九步： 将鸡蛋面糊倒入打发好的蛋白中。

第十步： 上下翻拌，使其融为均匀的一体。

第十一步： 烤盘放上油纸，将面糊倒进烤盘中，使面糊均匀地铺满整个烤盘。

第十二步： 准备好紫菜碎。

第十三步： 将紫菜碎，肉松，白芝麻均匀的撒在蛋糕上。

第十四步： 烤箱预热上下火150°，把烤盘放进中层烤30分钟左右，表面出现微黄就可以了。

第十五步： 拿出一张新的油纸放在蛋糕的表面上，盖住蛋糕架，倒扣把整个蛋糕脱膜。

第十六步： 把蛋糕表面的油纸拿走，中间用小刀刮几刀刀痕。

第十七步： 蛋糕的表面涂上沙拉酱，炼乳。

第十八步： 均匀的撒上一层肉松。

第十九步： 将蛋糕卷起来，稍微卷紧一点。

第二十步： 将蛋糕切好。