牛肾
牛肾又叫牛腰子，含有胆固醇、蛋白质和维生素等营养元素。牛腰子因为比较腥，所以在烹饪时最好加一些花椒、孜然等调教多烹饪一段时间。牛腰子一般人都可以吃，对于肾虚、阳痿的人来说可以多吃些，不过对于患有痛风的人最好还是少吃。
牛肾相关菜谱
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牛肾的功效与作用具有补肾益精，强腰膝，止痹痛等功效。
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