枸杞菜有中华枸杞、黄果枸杞、宁夏枸杞、北方枸杞、新疆枸杞等品种,是一种生存能力很强的植物,耐严寒喜光照。枸杞主要分布在中国,朝鲜和日本等地区,属茄科类植株,有着悠久的历史底蕴,可从很多方面辨别其优劣,用途广泛。