大厨哎墩子
2018-01-16
1.将所需材料准备好
2.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖放在一个大碗中
3.混合均匀
4.蛋白用筷子打散
5.把蛋白倒入椰丝里
6.手搅拌均匀，和成面团
7.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球
8.把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝
9.用这个方法把面团全部搓成小球，摆入烤盘
10.送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右
11.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软
椰丝球不要做的太大，大小要均匀用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥
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