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好吃的美味煎蛋卷

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好吃的美味煎蛋卷
燕儿窝窝 2017-07-31

好吃的美味煎蛋卷

美味煎蛋卷这道美食采用肉馅、鸡蛋、豆腐、香菇、面粉等多种食材精心制作而成,鸡蛋富含丰富的营养物质,搭配上美味的豆腐以及美味的香菇,同时在搭配上口感松软的面粉,可谓使得这道美食的营养更上一层楼,最后加入鲜嫩的瘦肉经过高温的处理,好吃极了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的美味煎蛋卷做法图解1)

1.把泡发的香菇,酱,大葱切成碎末,放入肉馅中。

步骤二
好吃的美味煎蛋卷做法图解2)

2.豆腐切成碎末,把水分挤出,也放入肉馅。

步骤三
好吃的美味煎蛋卷做法图解3)

3.肉馅中加入盐,料酒,酱油,鱼露,香油,然后打入一个鸡蛋,往一个方向搅拌上劲。

步骤四
好吃的美味煎蛋卷做法图解4)

4.把迅猛龙蛋,啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了..我这是放了4个的量),蛋液中加入少许面粉。

步骤五
好吃的美味煎蛋卷做法图解5)

5.打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮。

步骤六
好吃的美味煎蛋卷做法图解6)

6.把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中。

步骤七
好吃的美味煎蛋卷做法图解7)

7.卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了。

最后一步用的是蒸,因为怕上火么...当然也可以用煎的,用烤的。拍照的时候为了好看,淋的番茄酱,剩下的3条蛋卷,上桌吃的时候偶是另外做了点酸甜卤水浇在上面,也很开胃哦。

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