小溪美食坊
2017-12-07
1.选粉色薄皮的西红柿，要成熟度高的，这样的西红柿做出的酱味道好
2.西红柿切丁
3.洋葱切碎丁
4.锅中放黄油，小火融化
5.加入蒜煸炒出香味
6.加入洋葱转大火煸炒出香味
7.倒入西红柿，翻炒2分钟
8.加入糖、盐和胡椒粉
9.调味料加好后，小火慢慢熬。这一步一定要小火慢熬，熬出的酱味道才浓厚，如果大火快炒，酱的味道不足
10.熬到浓稠，加入披萨草
11.最后炒至比较干的状态即可。晾凉后随时可以做披萨用。
熬制时一定要小火慢熬，让洋葱和西红柿的味道充分的出来。
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