百味人生
2018-03-03
1.准备好食材。两个鸡蛋，一条苦瓜。
2.把苦瓜洗干净，刨去里面的囊。再切成长片片。
3.感谢好豆的香叶碗。把鸡蛋打在碗里，放上点盐。调几下。
4.起油锅。
5.把苦瓜倒进去。大火。翻炒。
6.放上一小勺盐。继续翻炒。
7.等苦瓜炒到五成熟的时候。把打好的鸡蛋淋进去。
8.用锅铲压一下。怕烧焦的话，可以小火。或者倒点油进去。
9.洒一点点鸡精。用锅铲压几下。融入鸡蛋里。煎至两面焦黄，就准备起锅了。
炒苦瓜的时候，要放点盐，这样，煎出来之后菜会有味道。
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