晨可心食味
2018-03-14
1.选取两条新鲜的苦瓜
2.取三个鸡蛋 把苦瓜从中间切开，刨出白色的囊。再慢慢切成细细的碎儿。
3.把鸡蛋打在碗里，跟苦瓜混合一起。 倒上点油。
4.顺着同个方向搅拌。 可以放点盐。
5.起油锅，把搅拌的鸡蛋苦瓜倒进去。 大火，三十秒。
6.关火。 把锅放旁边晾凉。
7.等锅凉了之后，把苦瓜翻至第二面，煎至焦黄。 用锅铲切成四块。
8.倒上点油，再稍微煎一下。即可。
9.美味的苦瓜煎鸡蛋出锅了。
苦瓜的囊一定要挖干净。苦瓜尽量切细点。
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苦瓜煎鸡蛋