黑暗料理 2018-01-02

主料

• 肥猪肉500g
• 面粉500g

辅料

• 鸡蛋50g
• 干虾仁适量
• 水适量
• 香油适量
• 白萝卜适量
• 盐适量
• 生抽适量

步骤一

1.白萝卜擦丝后剁碎挤出水分后和肉馅、鸡蛋、香油、泡好切碎的干虾仁、生抽、盐适量后充分拌匀

步骤二

2.和好的面团分成小剂子擀成饺子皮

步骤三

3.包入肉馅

步骤四

4.捏成型

步骤五

5.全部码进盘中

步骤六

6.锅内放水烧开

步骤七

7.下盖上盖煮到水开后加入一小碗凉水，反复加三次凉水

步骤八

8.饺子全部浮起来即可盛出

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