1.时间紧急忘记拍原材料了,请原谅,我把蒜苔洗好切成段之后用开水焯一下,可以减少制作的时间,这是焯完水的装盘备用
2.热锅凉油
3.把提前切好的肉煸炒一下
4.炒好肉加点酱油翻炒,
5.肉炒的差不多之后,倒入焯好的蒜苔,继续翻炒
6.2分钟之后,加点盐出锅
没什么技巧,只是提前把蒜薹焯过水而已。
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