1.切取适量葱丝备用
2.切取五花肉成片备用
3.蒜薹洗净切段
4.油锅先用葱花爆香,之后放入五花肉翻炒,可以加入老抽上肉色,肉翻炒2分钟左右,加入切好的蒜薹
5.放入蒜薹后不断的翻炒,蒜薹炒的去掉辣味后就可以出锅了
五花肉炒的时间不宜过长,变色即可加入蒜薹。蒜薹也不宜超时间过长,影响口感。
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