雪雪的豆窝
2018-03-23
1.金桔洗净。
2.加2勺盐。
3.用盐搓金橘皮。
4.全部搓干净放水泡一会。
5.控干水分。
6.把金桔切6-8刀，不要切断。
7.用拇指按下去。
8.用牙签挑出种子。
9.全部弄好后放在锅里。
10.加少许水。
11.放入冰糖煮至黏稠。
12.金桔变得透明收汁。
13.晾凉放进干净的玻璃瓶里保存。
佳宁心得：1、用盐可以把金橘皮搓干净。2、不用冰糖煮，也可以用蜂蜜浸渍，但这样吃有点不放心。3、玻璃瓶最好用开水煮10分钟，晾干备用。
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