天天酒酒
2018-01-03
1.鱼洗净，切块，用料酒腌制10分钟！
2.大蒜切段，干辣椒切碎，生姜，大蒜备好！
3.豆腐切片。
4.先将豆腐煎好起锅。
5.放入适量的油，放入鱼煎制。
6.将鱼煎至微微金黄色，放入适量的盐，酱油上色！
7.放入煎好的豆腐。
8.放入适量的水，接着放大蒜杆，干辣椒，生姜，大蒜瓣焖煮。
9.出锅前3分钟放入大蒜叶，煮上2-3分钟即可！
1.用料酒腌制去鱼腥。2.煮的时候用生大蒜，生姜之类的有利于去腥提香的作用。
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