1.所有食材称量好
2.蛋白中加入白糖搅匀
3.再加入玉米油搅匀
4.筛入低筋粉
5.上下切拌至无颗粒
6.电饼铛预热,涂抹一层油
7.舀入适量蛋糊,摊匀
8.待表面凝结用筷子辅助卷起来
9.煎至金黄即可
拌蛋糊时要由上而下切拌蛋饼尽量摊的薄些,这样会脆
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