我只是做饭的
2018-01-10
1.准备材料:芋头、粘米粉、花生仁、腊肠、盐、鸡粉
2.芋头切丝、腊肠切片，备用。
3.花生炒熟，去衣。
4.花生装入保鲜袋内，用擀面杖压碎。在花生碎里加一点炒过的盐拌匀。备用
5.加少许油，热锅，炒香芋头丝。炒香腊肠，拌匀。
6.盘子抹点油防粘，把炒好的腊肠片、芋头丝装在盘里。铺平。
7.粘米粉加水，加少许盐，加少许鸡粉，搅拌成粉浆，可以蘸一点在舌头上试试咸淡。100克粘米粉约加200克水，用筷子挑起粉浆看，比较粘稠状态。
8.把粉浆加入到装好芋头丝的盘子里。浇得均匀些。盘子上蒙一层保鲜膜，防止盘里进水。开水上锅蒸15分钟，即成。
9.蒸好芋头糕，趁热撒上花生碎，让花生碎粘上芋头糕。
10.等晾凉后才能切，不然会切坏。
11.也可以用油煎至金黄皮脆，蘸蒜蓉辣椒酱吃，风味十足。
压碎的花生里面，加一点炒过的盐，吃起来别有一番风味，这是一个小秘诀。
蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不…
米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望…
广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最…
相传在秦始皇时期，一地村民所收获大米成色太差，害怕无法交差。…
