加糖不加奶
2017-04-03
1.生姜洗净
2.小葱洗净
3.把生姜切成片，小葱切成段备用
4.毛芋头去皮浸泡在水中备用
5.猪肉切成块洗净，沥干水备用
6.把姜片和葱段放入料理机内，再放入适量的猪肉块
7.盖上盖子，接上电源，按启动电源，料理机就开始工作了，20秒左右就可以了
8.肉末好了，倒入盆中
9.把毛芋头放入料理机中
10.盖上盖子，接上电源，按启动电源，料理机就开始工作了，30秒左右就可以了
11.把毛芋头泥倒入肉末盆中
12.加入适量的盐、味精和料酒，进行搅拌
13.搅拌均匀后加入适量的面粉继续搅拌
14.搅拌结束后备用
15.锅中倒入油预热
16.一手捏出另一手拿小匙刮起放入油锅
17.待肉丸在油锅里成型后，用漏勺搅拌几下，到肉丸成金黄色，捞起控油即可
18.肉丸子上盘喽
1、猪肉和毛芋头用料理机要打细点儿2、要搅拌均匀，看稀厚程度添加面粉和料酒
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