1.肉馅加水打匀
2.调味料,湿淀粉加入,打匀
3.油温烧热至七八成
4.手挤肉丸,用勺挖起,小心放进油锅
5.翻滚吧,肉丸子
6.表面定型,起锅
7.初炸完毕,稍凉复炸。
8.跟青笋,肚条一起烩一下就很好吃
油温控制好。
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