姥姥爱下厨
2018-02-13
1.准备好一条苦瓜。 三个鸡蛋。
2.把苦瓜从中间切开，刨去里面的囊。 再斜刀切成片。 把鸡蛋打在碗里。
3.鸡蛋打在碗里。放点盐。
4.蒜，拍压几下。
5.起油锅。 把蒜倒进去爆香。
6.把苦瓜倒进去翻炒。
7.大火，翻炒。 放点盐。 炒熟。
8.把打好的鸡蛋液倒进去。 淋在苦瓜上面。
9.小火，慢煎。 多转动锅。
10.很下饭哦。 虽然卖相不好看。但好吃就行了。
我喜欢带有点苦味，甘甘的，所以，没有炒那么熟了。
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