美味厨艺
2017-12-04
1.准备葱姜大料
2.土豆洗净去皮，滚刀切块
3.排骨洗净
4.冷水下锅，焯五分钟
5.焯好的排骨
6.起油锅，放入姜和大料爆香
7.放入排骨翻炒一会
8.放入李锦记秘制红烧汁翻炒
9.放入适量蚝油翻炒
10.加入适量的开水，没过排骨即可
11.大火烧开
12.烧开后，放入葱段
13.在放入土豆翻炒
14.放入高压锅内，选择肉类键，工作完毕即可
高压锅工作完毕以后，可移到炒锅内，大火收汁或者放水淀粉收汁
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