餐中尤物
2017-12-15
1.接着来制作水油皮，将水油皮的所有材料混合揉成面团即可
2.油酥的做法，也是将80g面粉和50g猪油混合揉成团即可
3.将制作好的2个面团，都盖上保鲜膜静置15分钟
4.然后将水油皮，油酥，豆沙馅，都分成均匀的小份
5. 取一个水油皮面团擀成圆皮后，包入一个油酥团
6.然后将包好油酥的小面团擀成长条，由下往上卷起来
7.将每个卷好后稍微松弛15分钟左右
8.再将每个面团擀成圆皮，包入豆沙馅
9.取一个面团，擀成一张圆皮
10.用刀在上面切8个刀口
11.再将切好的朝外翻开成菊花状，然后中间刷点蛋液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
切口得时候注意要切到底，这样才好翻开，但是中间不要切断了~
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