1.选取腌至好的咸菜。
2.切成碎碎的。 切好后,再把斜刀切几下。 防止炒出来之后,叶子太长。
3.把姜切成片片。 切丝也可以的。
4.起油锅。 把姜倒进去爆香。
5.把咸菜倒进去。 大火,翻炒。
6.放上一小勺盐。
7.放点蚝油。 大火。翻炒。
8.如果喜欢酸的话,可以放点陈醋。 大火继续翻炒一分钟。
9.超级下饭哦。
炒的时候,把咸菜尽量拧干水。
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