鱼大胃
2017-12-27
1.牛奶加油，拌匀
2.加入面粉，翻拌
3.蛋清蛋黄分离
4.蛋黄加入面糊中，拌匀
5.蛋清加几滴白醋
6.打至硬性发泡
7.分两次加入蛋黄糊，翻拌均匀
8.倒入烤盘，抹匀，震出气泡
9.放入烤箱，180度，烤15分钟
10.趁烤箱工作，制作紫薯泥，紫薯蒸熟压成泥，放两三勺牛奶
11.两三勺炼奶
12.拌匀备用
13.时间到，蛋糕出烤箱，倒扣五分钟
14.翻面，抹上紫薯泥
15.从一边卷起
16.稍定型
17.切片即可
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