风中的味蕾
2017-03-18
1.头天晚上把黄豆泡上。一早起来就用豆桨机把黄豆打成桨
2.把打好的豆浆倒在一个布口袋中把豆渣过滤出来
3.打好的豆桨用锅煮，一定火不要大煮到没有沫沫了
4.当豆桨降温到85度时点上卤水，静置20分钟，
5.把豆花放入豆腐盒里的布中并盖好，上面压上重物。
6.30分钟开包就是豆腐了。
1、点卤时看到有豆花产生就行了。
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