海棠煮食
2017-09-13
1.将牛肉切片，记得逆着叉切。这样肉比较有嚼劲
2.准备蒜，蒜切小丁
3.在切好的肉里加点醋，只是调味道，不要放太多
4.加入酱油，酱油比醋多，大概多1-2勺。
5.加入适量盐
6.再加入点白砂糖。
7.加入淀粉
8.然后混合均匀。
9.混合要均匀，让每个肉上都沾有淀粉。
10.油热后，加入大蒜翻炒。
11.然后加入牛肉，记得要快速翻炒，不然就容易糊锅。
12.在炒到肉6-7分熟时候，加入葱
13.翻炒3-4分钟后，起锅。
淀粉要弄均匀，能让牛肉更加嫩，有嚼劲。
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