百合草莓
2017-11-28
1.鸡肉切块洗净
2.锅中坐水焯烫鸡块，焯好后捞出备用
3.准备好葱花、姜片、蒜片、大料、香叶、桂皮
4.鲜蘑洗净备用
5.粉条泡水
6.锅中放入少许油，放入鸡块煎出鸡油
7.放入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮炒香
8.倒入适量料酒炒匀
9.放入适量花椒粉炒匀
10.倒入适量酱油炒匀
11.放入适量白糖炒匀
12.倒入适量醋炒匀
13.放入少许老抽上色
14.倒入适量清水
15.盖盖炖20分左右
16.再放入蘑菇
17.放入粉条
18.放入适量盐继续炖至粉条熟
19.待粉条熟后调入味精即可
炖肉时要后放盐，这样肉容易炖烂我放的是鲜蘑，如果是干蘑菇就要提前泡发可以和鸡肉同放
小鸡炖蘑菇