果酱食肉坊
2017-11-28
1.豆角洗净，蒜切末备用
2.准备湿面条
3.油锅蒜爆香
4.闻见蒜香后倒入豆角
5.翻炒2分钟左右倒入生抽（其实用老抽最好，可是家里只有生抽了）
6.加入适量盐
7.翻炒至豆角5-6成熟，加入清水，以刚刚没过豆角为宜
8.把湿面条扯断，均匀的覆盖在豆角上
9.盖上锅盖，先大火烧开，冒大气后改小火
10.大约10分钟左右，面条就熟了，加入少许蒜末
11.加入适量醋
12.加入适量香油
13.均匀搅拌后，就上桌啦
1、添加水时一定要刚刚没过豆角为宜，过多面条就泡的不好吃，太少容易粘锅2、豆角炒半熟就好3、面条一定选细的，好熟，好吃。
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