斌虾美味
2017-11-28
1.明虾先剪去头上的须，然后用清水洗干净，并控干水分。
2.生姜切片、葱切段，大蒜二瓣。
3.锅烧热后加入适量食用油，比平时炒菜的油要多一点。待油热后，放入生姜、蒜爆一下。
4.随后放放虾进入锅中翻炒。
5.等到虾炒的变色了时加入适量黄酒。
6.继续翻炒，待黄酒稍稍挥发后，加入生抽、老抽，并加放少量食盐。
7.炒到虾已经熟了，加入葱段翻炒，最后快起锅了，加了一小勺白糖，翻炒均匀后就可关火了。
油爆虾，油要比平时炒菜多一些，白糖要最后放，能起到浓汤的作用，而且吃起来微微有点甜。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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油爆虾