1.韭菜。
2.鸡蛋二个,用筷子把鸡蛋打开。
3.红杭椒三根。
4.切成丁。
5.煎鸡蛋(把两边煎成焦黄)。
6.因为这是阳鸡蛋,煎好后是白色的。
7.爆炒韭菜后放适量的盐。
8.放红杭椒,即可。
这道菜菜特别简单,我买的是大棚菜,特别嫩,所以说把鸡蛋煎好后直接把韭菜倒入锅里翻炒,翻炒时用大火,快好的时候放盐和红青杭椒,红杭椒不算太辣,可以提味的。
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