桂花糕点
2017-07-27
1.首先将面粉、白糖、黄油、盐、酵母粉、牛奶混合。
2.揉成光滑的面团。
3.放到温暖处醒发2小时左右。
4.醒好的面揉到扩展出膜的状态。
5.然后分成等大的面团，静置15分钟。
6.取一份小面团擀成长形。
7.从上到下卷起来。
8.然后横向擀成长条。
9.再次自上到下卷起来。
10.全都做好后最后醒发至两倍大。
11.醒发好的面包在表面刷一层蛋液。
12.烤箱预热，180度烘烤20分钟左右即可。
1.面团醒发和静置的时候要盖上湿布或保鲜膜，以免表皮变硬。2.蛋液用到的是全蛋液。3.可以在表面撒些芝麻也很好吃。
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