后厨美味
2018-02-20
1.大骨头沸水入锅焯过，洗净后入温水锅煮30分钟
2.盛出
3.起锅放油、冰糖
4.打火加热至糖溶化变色
5.放入煮好的大骨头翻炒
6.放老抽
7.放盐翻炒加入一碗煮骨头的汤熬20分钟
8.收汁盛出
9.大快朵颐啊！
熬汁入味的时候可以用勺子将汤汁不断地盛起浇在骨头上，能更好地上色入味！大骨头也可以不必焯水，可以清水泡1至2个小时，中间要换水，意在去除血水与异味。
酱香大骨头中含有丰富的胶原蛋白和钙元素，人们食用不仅可以起到…
酱骨头，营养丰富，富含丰富的蛋白质。肉多，而且不油腻，我买酱…
酱大骨，大骨是一个猪里面含钙最多的地方，所以每次这个大骨我都…
一般到了冬季，气温降低，人们就喜欢喝点滋补的汤来暖暖肠胃，补…
