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酱烧大骨头

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酱烧大骨头
小敏敏吃货 2018-06-03

酱烧大骨头

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 大骨头处理干净、用开水焯一下,去除血沫子和脏东西

步骤二

2. 锅里放少少量油,放大骨头进去翻炒

步骤三

3. 加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀

步骤四

4. 加入开水没过骨头,加入两片姜、一个八角开炖

步骤五

5. 肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块

步骤六

6. 加入葱花,加入适量盐和少许糖

步骤七

7. 等到菜也炖熟后出锅即可

脊骨里的杂质比较多,要先清理干净,再用水焯一下大骨头不容易炖烂,时间要稍微长一些你还可以放豆角或是别的什么菜都可以

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