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自制薯条

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自制薯条

自制薯条

薯条是很多妈妈很头痛的食物,因为现在小朋友深受快餐食品的影响,喜欢吃薯条。在快餐点购买的薯条虽然比较好吃但是是非常不健康卫生的,很多薯条在炸的过程中不良商家会用油反复炸制。如果妈妈在家里自己学会了自制薯条,健康美味又卫生。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制薯条做法图解1)

1.土豆洗净去皮

步骤二
自制薯条做法图解2)

2.用工具刀切成条状

步骤三
自制薯条做法图解3)

3.水中加入适量盐煮开,开水煮2分钟

步骤四
自制薯条做法图解4)

4.煮好后捞出过凉水

步骤五
自制薯条做法图解5)

5.控干水分

步骤六
自制薯条做法图解6)

6.控干水分后,均有裹上一层面粉

步骤七
自制薯条做法图解7)

7.下锅炸至金黄,变硬

步骤八
自制薯条做法图解8)

8.吸去多余油份,拌入孜然和熟芝麻即可

先用盐水煮一下可以入个底味,也方便成熟,缩短炸制时间,使油炸食品更健康,做油炸食品尽量缩短炸制时间,以减少致癌物的产生

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