欢喜厨厨房 2017-11-28

主料

• 红椒50
• 瘦肉250
• 青椒50

辅料

• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.材料如图

步骤二

2.青、红椒分别切丝，葱姜蒜切碎

步骤三

3.瘦肉切丝，用生粉、盐、食用油腌制十分钟

步骤四

4.热锅冷油，倒入肉丝

步骤五

5.炒至肉色发白，肉质缩紧放入部分葱姜蒜炒香，盛出

步骤六

6.锅里留油，放入余下的葱姜蒜炒香

步骤七

7.倒入青红椒

步骤八

8.两分钟后加入盐，炒匀

步骤九

9.倒入肉丝

步骤十

10.炒一分钟即可

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