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「念念不忘」胡萝卜炒肉丝

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「念念不忘」胡萝卜炒肉丝
土豆泡小酒 2017-11-28

「念念不忘」胡萝卜炒肉丝

准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解1)

1.猪肉切成丝。

步骤二
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解2)

2.薄皮青椒去籽。

步骤三
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解3)

3.切成丝。

步骤四
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解4)

4.胡萝卜切成丝。

步骤五
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解5)

5.爆炒肉丝。

步骤六
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解6)

6.放生抽。

步骤七
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解7)

7.放姜、葱、红辣椒。

步骤八
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解8)

8.翻炒几下。

步骤九
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解9)

9.放青椒和胡萝卜丝后爆炒几下。

步骤十
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解10)

10.放盐。

步骤十一
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解11)

11.放耗油。

步骤十二
「念念不忘」胡萝卜炒肉丝做法图解12)

12.放鸡精，即可。

烹饪技巧

好吃，特别下饭。就是先把肉切成丝，用淀粉和盐、料酒搅拌均匀腌制一会，爆炒肉丝，炒有七成熟时放青椒和胡萝卜丝，同时也是爆炒。

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