冰山雪莲
2018-01-01
1.原料
2.所有香料放入调料盒中，干红辣椒剪成段，葱、姜切片
3.老汤
4.五花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分钟
5.藕去皮洗净，切片
6.砂锅放入老卤汁、老抽，倒入适量清水，调至汤水呈酱红色
7.将五花肉、兔腿
8.和藕片一起放入锅中
9.放入辣椒
10.，将调料包，葱、姜块放进去
11.大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，到肉香和香料香飘 用筷子穿一下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中加入盐、糖调味 浸泡在卤汤中，直到变凉后，即可食用
厨房小语：用来熬制卤汤的水要一次给足，中间不能再添加，以免卤汤味道稀薄
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
卤三味