蜂蜜小蛋糕 2018-02-04

主料

• 油豆腐100
• 鸡蛋3个
• 五花肉300

辅料

• 油30
• 干豆角100
• 生姜15
• 料酒20
• 老抽20
• 冰糖20
• 盐4
• 八角2粒

步骤一

1.泡发的干豆角

步骤二

2.食材介绍：鸡蛋煮熟去壳、干豆角泡发切小段、五花肉和油豆腐洗净切块、生姜、八角待用

步骤三

3.炒锅热油，放入姜片爆香再下肉块小炒片刻

步骤四

4.后加入料酒、食盐、老抽炒匀，再加入鸡蛋、油豆腐、豆角段炒匀

步骤五

5.放入冰糖和2碗清水炒匀

步骤六

6.再盛放锅胆内，入高压锅压10分钟即可

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