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下酒菜麻辣酒鬼花生

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下酒菜麻辣酒鬼花生
树皮食材 2018-01-29

下酒菜麻辣酒鬼花生

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解1)

1.准备400g花生米;

步骤二
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解2)

2.花生米用温水泡1小时;

步骤三
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解3)

3.把花生全部剥去红衣掰成两半洗净过滤,

步骤四
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解4)

4.剥去的花生米装入保鲜碗盖盖放入冰箱冷冻24小时;

步骤五
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解5)

5.将白芝麻微炒香味盛入盘中备用;

步骤六
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解6)

6.锅里倒油放入冷冻的花生米,炸至表面金黄捞出备用;

步骤七
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解7)

7.锅里留一点底油,放入切好的干红辣椒丝,花椒炒香;

步骤八
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解8)

8.倒入炸好的花生米、精盐翻炒;

步骤九
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解9)

9.放入5g白糖;

步骤十
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解10)

10.把麻椒和红辣椒砸出粉状放入;

步骤十一
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解11)

11.再放入炒好的白芝麻后快速翻炒准备出锅;

步骤十二
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解12)

12.炸好的麻辣酒鬼花生;

步骤十三
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解13)

13.盛入保鲜碗中随吃随拿;

步骤十四
下酒菜麻辣酒鬼花生做法图解14)

14.你用我的方法试试和外卖的酒鬼花生一样麻辣,而且越吃越上瘾。

1、花生米要冷冻24小时;2、炸花生要用花生油会更香;2、干红椒丝和花椒先用油炒出味道,再放入花生。

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