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老北京炸酱面(简单版)

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老北京炸酱面(简单版)
傻帽爱下厨 2017-11-28

老北京炸酱面(简单版)

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
老北京炸酱面(简单版)做法图解1)

1.黄酱使用的是干黄酱,加上一点有甜味的黄豆酱。

步骤二
老北京炸酱面(简单版)做法图解2)

2.黄酱放在碗里面泡水,

步骤三
老北京炸酱面(简单版)做法图解3)

3.10分钟左右拌开

步骤四
老北京炸酱面(简单版)做法图解4)

4.葱姜切末,葱的量一定要多

步骤五
老北京炸酱面(简单版)做法图解5)

5.肥瘦肉切丁

步骤六
老北京炸酱面(简单版)做法图解6)

6.锅里面多放油,放入肥肉丁煸炒

步骤七
老北京炸酱面(简单版)做法图解7)

7.肥肉出油后放入少量的葱、姜翻炒

步骤八
老北京炸酱面(简单版)做法图解8)

8.放入瘦肉丁翻炒

步骤九
老北京炸酱面(简单版)做法图解9)

9.加入黄酱、甜味黄豆酱

步骤十
老北京炸酱面(简单版)做法图解10)

10.大火烧开后,中小火翻炒

步骤十一
老北京炸酱面(简单版)做法图解11)

11.加入大量的葱末

步骤十二
老北京炸酱面(简单版)做法图解12)

12.加入大量的葱末

步骤十三
老北京炸酱面(简单版)做法图解13)

13.翻炒出锅

步骤十四
老北京炸酱面(简单版)做法图解14)

14.焯熟白菜丝

步骤十五
老北京炸酱面(简单版)做法图解15)

15.切黄瓜丝

步骤十六
老北京炸酱面(简单版)做法图解16)

16.配合面条太香了

1、葱一定最后放特别香2、油一定多放一些3、一定要放肥瘦肉,最好的是五花肉4、酱要不停的翻炒才好吃哦

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