嘴馋族
2018-03-13
1.黄油室温软化，加入玉米油和糖粉(我家不喜欢黄油味道，我一般加部分的玉米油或者花生油，黄油都是减量的）
2.用打蛋器打发黄油，打发颜色变浅至体积膨大，
3.鸡蛋一个打散，分3次加入，打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀
4.留出部分，加入低粉，和成白色面团，剩下盆里筛入低粉，加入紫薯粉用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌
5.均匀成饼干面团。
6.面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟，面团底部铺油布或者塑料，这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.5厘米薄片
7.用梅花模具扣出，再用直径小于裱花嘴的圆形工具压出钮扣内部圆形，用牙签扎出扣眼
8.依次做出，轻轻抬起底部的油布，把做好的饼干慢慢拿起，其他的颜色同样做法
9.做好的饼干整齐的摆放在烤盘上，
10.送入预热好170度的烤箱，烤13分钟左右。
在团面团的时候，只要和成团就可以了，面团出筋了，做出来的饼干也就不那么酥松了。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
