1.牛肉。
2.把牛肉切成块。
3.把胡萝卜洗好,切成块。
4.炸辣椒油后放姜片。
5.放牛肉后,放白糖适量。
6.放胡萝卜。
7.放入高压锅内,放盐二勺子。
8.锅里放大葱、姜。因为这牛肉油少,用了一些猪油。
9.炒出香味来。
10.放开水,二碗,再放适量的盐。
11.放鸡精。
12.把高压锅里的倒入火锅盘里面,再把汤也倒进来,就好了。
1、这牛肉特别新鲜,所以在煮或在压的时候不要放八角,就放一些姜和盐、白糖就可以了,这样做汤很鲜并且肉也特别好吃,菠菜、豆皮、金针菇这是配菜,如果不够吃了就放一些配菜。
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