新食尚
2018-02-22
1.将买回来的菜花和胡萝卜清洗干净晾干水份。
2.将菜花和胡萝卜切块放入泡菜坛里，加适量的盐。
3.两天以后泡菜坛里面的菜花就变酸了，捞起。
4.将菜花用干净清水冲洗一下切丁。
5.炒锅热油爆香蒜米然后放入泡菜加适量生抽和糖拌炒均匀即可。
6.这款泡菜酸辣可口，味道特别，非常下饭，佐酒也不错。
做洗澡泡菜第一步很重要，先将泡菜坛酸水做好，一定不能粘上油。夹泡菜的筷子一定干净。这样才保持泡菜坛里的酸水不变质。每一次加新的食材下去一定先加点儿盐。可以做泡菜的有：萝卜，菜花，莴苣，芥菜，大芥菜，胡萝卜等等。
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