最爱的水果是柚子
2018-02-23
1.小排骨用清水先泡清血水洗净，冷水下锅绰水后捞起洗净
2.准备生姜片和葱
3.准备栗子
4.准备甜玉米
5.砂锅倒入开水，加入小排骨，加入生姜片和葱
6.盖上大火
7.煮到微开时候加入料酒
8.撇清浮沫后滴入几滴老醋盖上大火烧开后传小火煲1小时半
9.之后打开加入栗子
10.加入甜玉米盖上转大火烧开转小火20分钟
11.之后打开加盐
煲排骨汤滴入几滴老醋，不仅使得汤鲜美，更重要的是能溶解更多的钙质。我用的是速冻甜玉米，如果是整只鲜玉米就要和排骨一起加入、此汤原汁原味无需加鸡精
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