食货天堂店 2017-12-20

主料

• 鲫鱼1000

辅料

• 盐适量
• 蚝油适量
• 花椒适量
• 大料适量
• 大蒜适量
• 白糖适量
• 油适量
• 香醋适量
• 葱姜适量
• 生抽适量
• 红辣椒适量

步骤一

1.鲫鱼收拾干净

步骤二

2.沾上面粉

步骤三

3.放入油锅煎的两面金黄

步骤四

4.准备好蒜 葱姜 红辣椒

步骤五

5.用生抽 醋 蚝油 调成汁

步骤六

6.锅中放一点底油 放入煎好的鲫鱼 倒入调制的汁

步骤七

7.放入葱姜 红辣椒

步骤八

8.花椒 大料 盖锅盖 焖一会儿 大约两分钟

步骤九

9.放入清水 刚刚 没过 鱼身 加入白糖

步骤十

10.放入盐

步骤十一

11.炖大约十分钟后 汤汁收的差不多就好了

步骤十二

12.好了 盛盘 撒上一些红萝卜丝点缀

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