蛋糕小吃货
2017-11-28
1.煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
2.鸡蛋一个，打入碗中；
3.将碗中的鸡蛋倒入；
4.小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
5.盛起放入碟中；
6.淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；
7.用香菜或者圣女果稍加装饰即可！也可省略～！
下鸡蛋后，煮的时候一定要小火，可用勺子按压蛋黄以确定是否熟，这个靠经验和感觉，我也说不太清楚了啊
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「家有大厨」水煮荷包蛋
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