1.肉糜放鸡蛋,黄酒,生粉,酱油,盐搅拌均匀
2.捏成肉圆
3.水烧开,香菇水里焯一下
4.把肉放在香菇上
5.放在蒸锅上蒸20分钟左右
6.香菇酿肉做好了
肉糜一定要用黄酒,酱油,生粉,蛋清,盐搅拌均匀,才能入味,好吃
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