美丽嘉的厨房
2017-12-06
1.将室温软化的黄油打软后，加入糖粉和盐打匀，无需打发
2.分2次加入蛋液并搅匀
3.加入香草精搅匀
4.加入过筛的低筋面粉
5.揉成光滑的面团，分出三分之二入冰箱冷藏30分钟左右
6.三分之一原味面团加入可可粉
7.揉匀即可可可面团
8.将原味面团夹在两层油纸中擀开
9.揪几小块可可面团放在原味饼干面团上
10.将面团擀开至3mm厚
11.将面团用手揉匀成圆柱状
12.用保鲜膜包上入冰箱冷藏定型
13.切成5mm左右的薄片
14.烤箱预热180度，中层15分钟
15.表面呈金黄色时取出晾凉即可
1、剩面团揉匀需要注意不要揉太久让面团融合在一起2、多余的可可面团，可以再加一些，花纹会更多更漂亮
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